#芝士蛋糕
#cheesecake
日本Mr. Cheesecake的創辦人田村浩司,
無私地公開了自家品牌的人氣芝士蛋糕食譜,
讓大家在家也能吃到美味蛋糕。
試了做真的超好食!
Mr. CHEESECAKE 的公開食譜如下:
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
材料(磅蛋糕22cm模具):
忌廉芝士cream cheese:200g
砂糖sugar:100g
酸忌廉sour cream:180g
希臘乳酪greek yogurt:50g
淡忌廉whipping cream:100g
全蛋egg:2隻
粟粉corn starch:20g
檸檬汁lemon juice:9g
白朱古力white chocolate:50g(切粗粒)
零陵香豆tonka beans:1/2個(磨碎)
雲呢嗱條vanilla pod:1/4條(取籽)
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